Разведение раков

Как известно, раки-это деликатес. И тема разведения раков в нашей стране практически не развита. Так что ниша пуста и конкуренция вам не светит. Что нужно для начала такого бизнеса. В принципе, голова на плечах, руки, упорство и небольшой первоначальный капитал, который вскоре с лихвой окупится.

Раки живут у нас повсеместно, от юга до севера. Единственная проблема-на юге раки крупнее. Но также раки бывают речные и озерные, так называемые «голубые». Это название они получили за цвет своего панциря. Вот озерный рак даже на севере вырастает до довольно крупных размеров. Здесь есть несколько вариантов ведения бизнеса.

Если рядом с вашим местом проживания есть пруд, желательно не очень большой, то можно взять его в аренду (сейчас это разрешено),привести в порядок, если требуется и запустить туда раков. Раков в живом виде сейчас можно купить через интернет, здесь проблем не возникнет. Проблема в другом. Если в пруду ракам не будет пищи, то они попросту займутся каннибализмом, то есть съедят друг друга. Их надо кормить. Подойдут дождевые черви, любая каша, мотыль. Да, в принципе, рак-санитар водоема, так что съест все, что бросите в воду. Но как решить проблему с местными жителями, которые конечно же по ночам будут ловить ваших раков?

Есть другой вариант. На своем участке выкопать небольшое озеро, примерно 6м. на 4м. и глубиной 2м. И содержать раков там, под присмотром. Но все равно на природе они растут медленно.

А вот если у вас есть помещение, в котором круглый год можно поддерживать комнатную температуру, то это лучший вариант. В крайнем случае, такое помещение можно взять в аренду. Там надо установить большие аквариумы, на дно насыпать песка, необходимы водные растения и что-то, что подойдет для раковых нор (старые кувшины, чугунки, горшки).Корм тот же, что и на воле (черви, каша, мотыль, и все остальное),только ничего жирного не бросайте. Необходимы компрессоры, для доставки воздуха и аквариумные фильтры. В таких условиях раки не впадают в зимнюю спячку и растут в три раза быстрее.

Ну а со сбытом раков у вас проблем не будет никогда. Все кафе, рестораны, столовые, магазины-это ваши потенциальные клиенты. Но и про индивидуальный подход к покупателю забывать не стоит.


Дмитрий Лендель 29 апреля 2012 , 12:10